SICILIANO – IL GIAPPONE INCONTRA LA SICILIA
A Milano c’è un ristorante che propone deliziosi piatti tipici siciliani, ma anche un menù dedicato al sushi. E ogni roll reca il nome di una località sicula, per unire tradizione e innovazione.
Siciliano
Cavatelli alla norma, arancine, caserecci al pistacchio, sarde a beccafico, carbonara di mare e tutti gli altri strepitosi sapori della tradizione: Siciliano, a partire dal suo stesso nome, si fa portavoce della cucina sicula a Milano. Se infatti amate questo tipo di cucina, non potete non provare i due ristoranti milanesi, situati sui Navigli e in Corso Garibaldi. Farete un viaggio nella splendida isola senza muovervi di un passo, godendovi i deliziosi piatti tipici nelle location più in del capoluogo lombardo.
Una delle specialità della casa: i bucatini con sarde, mandorla, salsa di pomodoro, pan grattato, uva passa e finocchietto selvatico. Per non parlare delle pappardelle con gamberoni e granella di pistacchio: un’esplosione di gusto imperdibile.
Tra innovazione e tradizione
Ma Siciliano non offre solo cucina tradizionale: per incontrare i nuovi trend del momento, propone anche un menù dedicato al sushi. E, inoltre, ogni roll porta il nome di una località sicula, in modo da unire tradizione e innovazione. Una trovata originale che attira così nuovi clienti, desiderosi di provare un “sushi siciliano”.
Per esempio, assaggiate l’Uramaki Mazara del Vallo, con gambero rosso crudo, frutto della passione e… il resto lo scoprirete voi. Oppure l’Uramaki Lampedusa, in cui la croccantezza della mandorla si sposa con la morbidezza del pesce crudo. Disponibili inoltre raffinate degustazioni di tartare di pesce. I sapori del mare, dunque, si combinano con quelli orientali e con quelli esotici, dando vita a un mix sublime. Siete vegetariani? Niente paura: la cucina fusion ha per voi l’Uramaki Kolymbethra. Insomma: qualunque siano i vostri gusti e qualunque dieta seguiate, Siciliano fa per voi.
Per ulteriori informazioni, cliccate qui per visitare la pagina Facebook del locale.
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