![RISTORANTI E CASE DI MODA UN NUOVO TREND 1 mam-e food RISTORANTI E CASE DI MODA UN NUOVO TREND cavalli](https://eqs224syqm2.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/07/mam-e-food-RISTORANTI-E-CASE-DI-MODA-UN-NUOVO-TREND-cavalli-1140x619.jpg?strip=all&lossy=1&quality=75&webp=70&sharp=1&ssl=1)
RISTORANTI E CASE DI MODA UN NUOVO TREND
Le case di moda hanno scoperto un nuovo business, la ristorazione. E ovviamente non si limitano ad aprire locali in linea con i modelli estetici, ma assumendo chef di fama mondiale, molto spesso stellati. Il risultato finale è un connubio di alta classe e ottimo cibo.
I ristoranti delle case di moda oramai sono un business consolidato da alcuni anni. Ne è un esempio il marchio Zuma che propone cucina giapponese rivisitata da Reiner Becker, il locale è ospitato a Palazzo Fendi in largo Goldoni, anche se, in questo caso, la maison ha solo concesso gli spazi, ma non partecipa alla gestione.
Milano capitale dei ristoranti griffati
Se Milano è una delle capitali della moda mondiale, non è un caso se il maggior numero dei ristoranti legati alle griffe si trova proprio lì.
Una delle prime case di moda presente è Bulgari. Ha rilevato un ex-convento di monache attaccato al magnifico Orto Botanico di Brera e ne ha fatto un lussuoso hotel con ristorante. Il locale è stato aperto nel 2004 dallo chef Elio Sironi. Nel frattempo il cuoco ha cambiato indirizzo, ma la cucina resta sempre di ottima qualità.
![RISTORANTI E CASE DI MODA UN NUOVO TREND 2 mam-e food RISTORANTI E CASE DI MODA UN NUOVO TREND bulgari](https://eqs224syqm2.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/07/mam-e-food-RISTORANTI-E-CASE-DI-MODA-UN-NUOVO-TREND-bulgari-300x200.jpg?strip=all&lossy=1&quality=75&webp=70&sharp=1&ssl=1)
Roberto Cavalli ha aperto Just Cavalli al piano terra della Torre del Parco. Locale immerso nel verde arredato da vetrate e luci stroboscopiche. Se siete interessati qui potrete provare aperitivi o cene allietati da musica ad alto volume.
Dal negozio Replay di piazza Gae Aulenti si può accede al locale The Stage. Il tema architettonico del ristorante è l’interno rovesciato di una barca: ovviamente tutto di legno e verniciato con “flatting”.
![RISTORANTI E CASE DI MODA UN NUOVO TREND 3 mam-e food RISTORANTI E CASE DI MODA UN NUOVO TREND diesel](https://eqs224syqm2.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/07/mam-e-food-RISTORANTI-E-CASE-DI-MODA-UN-NUOVO-TREND-diesel-300x200.jpg?strip=all&lossy=1&quality=75&webp=70&sharp=1&ssl=1)
Infine il Bistrot Glorious Café di pazza San Babila è stato aperto da Diesel, qui si possono gustare prodotti da forno, pane e offre anche qualche piatto da asporto.
Il pioniere del business
Uno dei pionieri della ristorazione griffata è senz’altro Giorgio Armani. Ormai sono passati anni da quando la griffe ha aperto Armani Nobu, assieme allo chef giapponese. A questo successo sono seguiti Emporio Armani Café e Armani ristorante. Tutti ospitati nel palazzo di via Manzoni, di fronte all’inizio di via Montenapoleone.
NEWSLETTER
![RISTORANTI E CASE DI MODA UN NUOVO TREND 4](https://eqs224syqm2.exactdn.com/wp-content/uploads/2024/06/newsletter2024.jpg?strip=all&lossy=1&quality=75&webp=70&sharp=1&w=960&ssl=1)
Vuoi ricevere Mam-e direttamente nella tua casella di posta? Iscriviti alla Newsletter, ti manderemo un’email a settimana con il meglio del nostro Magazine.
SUPPORTA MAM-E
![RISTORANTI E CASE DI MODA UN NUOVO TREND 5](https://eqs224syqm2.exactdn.com/wp-content/uploads/2024/06/Supporta-mame-rettangolare.jpg?strip=all&lossy=1&quality=75&webp=70&sharp=1&w=960&ssl=1)