Lo street food all’Expo, e per le strade di milano
Dopo giorni di polemiche sui costi del cibo a Expo 2015, è giusto fare una puntualizzazione: se è vero che all’interno del sito molti ristoranti non hanno prezzi acessibili a tutti, c’è una alternativa più che valida rappresentata dai food truck che propongono dell’ottimo cibo, di tutto il mondo, a prezzi contenuti. E ce n’è davvero per tutti i gusti: i ramen della cucina orientale, gli hamburger del furgoncino a stelle e strisce, il cibo salutare proposto dal truck olandese. E la stessa alternativa la possiamo trovare anche fuori da Expo, per le strade di Milano. In questi sei mesi di Expo potremo mangiare cibo di strada italiano e internazionale come i dolci siciliani, i fritti napoletani, la mozzarella di bufala, la frutta fresca e tante, tante altre proposte. Sono 50 gli operatori che si sono aggiudicati le autorizzazioni messe a disposizione dal Comune tramite bando, per un totale di 50 mezzi di trasporto. “Oggi lo street food rappresenta una modalità di commerco ampiamente diffusa nelle capitali europee e mondiali – spiega l’assessore Franco D’Alfonso- e come amministrazione vogliamo favorire la scoperta dei gusti e dei sapori del mondo e della nostra tradizione, temi proposti da Expo che arrivano al centro del commercio itinerante.
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