Tokyo: perché visitarla estate 2023
Mam-e vi aiuta a scegliere la meta più adatta alle vostre esigenze per l’estate 2023. Il nostro consiglio di oggi: Tokyo.
Tokyo: perché visitarla estate 2023
Volete dedicarvi allo shopping? Recatevi allora al quartiere Shinjuku, dove ci sono numerosi centri commerciali, grattacieli, maxischermi e locali. Nel Tokyo Metropolitan Government Office, inoltre, è situata la sede del municipio della città. Lì si ergono due torri gemelle su cui si può salire gratuitamente: il panorama da quell’altezza è mozzafiato. Proseguite le vostre spese nel quartiere di Ginza, zona il cui simbolo è la Torre dell’Orologio. In questa zona troverete le griffe di moda più prestigiose del mondo. Imperdibile anche il quartiere di Shibuya.
Cosa mangiare
Per gustare il miglior pesce di Tokyo, andate al mercato del pesce di Tsukiji. È il mercato ittico più grande del mondo, suddiviso in due zone principali: quella interna è dedicata ai grossisti e quella esterna alla lavorazione e alla vendita dei prodotti.
SUSHI
Ovunque, invece, troverete il sushi, uno dei cibi più amati e diffusi al mondo. Anche se questa specialità spopola in tutto il mondo, gustarla dove ha avuto origine è tutt’altra cosa. Altrettanto facilmente potrete mangiare la tempura e i tagliolini di grano saraceno, i soba. Questi ultimi possono essere preparati con le verdure, con il pollo o con i frutti di mare: a voi quindi la scelta. E non potrete andarvene senza aver assaggiato il ramen, un altro piatto giapponese ormai famosissimo. Nelle giornate più ventose e fredde, questo brodo a base di noodles, alghe, carne, verdure e uova vi scalderà all’istante.
Volete provare qualcosa di meno mainstream? Cercate allora l’unagi, cioè l’anguilla cotta a vapore, passata poi sulla brace e infine servita su un letto di riso. Oppure provate il fugu, alias il pesce palla servito come sashimi. Attenzione: a causa delle sue proprietà, non esagerate con questo alimento. Un’altra prelibatezza locale è l’okonomiyaki, una foglia di cavolo impastata con uova e farina servita con maionese e salsa agrodolce. Si consigliano, in più, i takoyaki, polpette di polpo e pastella.
Dolci
Voglia di dolcezze? Provate i mochi, morbide palline di riso glutinoso ripieni di azuki, la marmellata di fagioli rossi. Potete trovare questa marmellata anche nei dorayaki, due pancake sovrapposti con il ripieno in mezzo. Deliziosi anche i dango, gnocchetti a base di farina di patate, sesamo o miglio serviti come spiedini. Simile al Pan di Spagna, un dolce tipico giapponese è la sponge cake a base di sciroppo d’amido, uova, zucchero e farina.
L’estate è arrivata e ognuno di noi cerca una risposta a quella fatidica domanda: dove andare in vacanza? Per aiutarvi a scegliere, Mam-e lancia l’hashtag #MAMEHOLIDAYS sotto forma di una rubrica che vi proporrà le mete più belle da prendere in considerazione per l’estate 2023.
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